措美必吃小吃清单
- 哲古酸奶：采用牧区原生牦牛乳发酵，口感浓稠酸冽，常撒白糖或青稞粉食用，街头小铺5元一碗
- 青稞糌粑：主粮变身便携小吃，搭配酥油茶揉捏成团，集市摊位现制现卖，饱腹感十足
- 牦牛肉干：风干后炭火烤制，麻辣与原味双选，推荐措美镇『阿妈仓』老店，120元/斤
- 藏式血肠：羊肠衣灌入牦牛血、糌粑，蒸煎两吃，夜间广场烧烤摊最具风味
觅食路线规划
早市寻味：清晨7点前往措美镇农贸市场，体验糌粑配酥油茶的经典早餐组合
午后小食：哲古草原周边牧家乐，现舀酸奶佐以野生果酱
夜探烟火：沿波嘎河路步行街，炭火牦牛肉干与血肠摊位密集，建议结伴前往
饮食贴士
1. 初尝酸奶可申请少量试吃适应酸度
2. 血肠需确认新鲜度，观察摊位客流量
3. 自备消化酶片缓解高蛋白饮食负担
4. 尊重当地习俗，餐前勿大声喧哗